Chai Energy Cookies

about-clare • 150 g Vollkorn-Basmatireis
• 150 g Buchweizen
• 1 Zimtstange, halbiert
• 3 Kardamomkapseln
• 1 ½ - 2 EL Ingwer, gemahlen, nach Geschmack
• ¼ TL Kurkuma, gemahlen
• 1 Ei
• 100 g Mandeln
• 100 g Pecannüsse, etwas mehr zum Dekorieren
• 50 g Wasser
• 90 g Ahornsirup
• 10 g Kokosöl
• 1 Prise Salz

Zitronenmuffins

about-clare • 100g flüssiges Kokosöl
•2 Eier
•160g Joghurt
•120g Honig
•Saft von 2 Zitronen. ca. 100 ml
•Geriebenen Zitronenschalen
•¼ TL Salz
•250g Mehl
•2 TL Backpulver
•2 TL Vanilleextrakt

Müsliriegel

about-clare •1 EL gemahlene Leinsamen •3 EL Wasser
•125g Haferflocken
•22g Hafermehl
•150g Nüsse oder Kerne
•½ TL Zimt
•2 Priesen Salz
•70g Trockenfrüchte
•65g Tahini
•85g Ahornsirup

Apfel Zimt Energy Bällchen

about-clare •450 g Haferflocken* - (glutenfrei möglich)
•5 Apfel
•1 Banane - (alternativ 1-2 EL Süßungsmittel nach Wahl, z.B. Dattelpaste)
•1/2 TL Zimt
•30 g Cranberrys* - oder Rosinen (optional)

Cranberry Energy Bällchen

about-clare •Mandeln
•Cashewnüsse
•Medjool-Datteln
•getrocknete Preiselbeeren
•Vanilleextrakt
•Zitronensaft oder Orangensaft
•Meersalz