Am Montag wurden alle 4. Klassen mit einem Vortrag von Frau … unterhalten. Dieser dauerte 3 Stunden. In diesen 3 Stunden zeigte uns die Ernährungsberaterin, anhand eines Quizze, welche „Mythen“ über Ernährung stimmen. Darunter befand sich der „Mythos“, ob es dem Gehirn hilft, Zucker, beziehungsweise Traubenzucker, vor der Schularbeit einzunehmen. Dieser „Mythos“ stellte sich allerdings als unwahr heraus. In der letzten der 3 Stunden gab es eine Fragerunde, in der jede Klasse um die 7 Fragen stellte. Nach einer kurzen Pause hatten wir 2 Stunden Zeit, ein Plakat über das Thema „Zusatzstoffe in Lebensmitteln“.

Am Dienstag hatten wir am Morgen zwei informative Stunden über das Thema „Lebensmittel sind kostbar“ mit Ingrid Benedikt. Sie hat uns viele neue Informationen über die Lebensmittelverschwendung in Österreich und wie man dies verhindern kann gegeben. Zusammen mit der D Klasse haben wir dann Gruppen gebildet und zum Thema Essensverschwendung diskutiert und Rezepte aufgeschrieben um Lebensmittel wieder zu verwenden. In Vorarlberg gibt es insgesamt 15 offene Kühlschränke. Dabei handelt es sich um einen Kühlschrank, welcher zur Verfügung steht um unbenutzte oder schon abgelaufene Lebensmittel darin zu bewahren. So können andere Menschen diese dort abholen. Wir finden das eine gute Idee, da die Lebensmittel so nicht verschwendet werden. In der dritten Stunde gab es essen. Jeder hat eine selbstgemachte gesunde, kleine Jause mitgebracht. Wir zb haben Apfel-Zimt Bällchen, Cranberry Energy-Balls, Chai-Energy Kekse, Müsliriegel und gesunde Zitronen Muffins mitgenommen. Zusammen mit Frau Berchtold haben wir die Leckereien zusammen als Klasse vernascht und geredet. In den letzten 2 Stunden hatten wir einen AKS-Workshop. Die c und d Klasse haben 4 Gruppen gebildet und sich an verschiedenen Tischen hingesetzt. Zwei junge Damen haben uns erklärt was wir zu tun hatten. Wir haben über Energydrinks gelernt und Themen wie Folgen, Bestandteile usw. behandelt. Der Tag war an sich sehr interessant und lehrreich.

Am Donnerstag waren die 4c und die 4d auf einer Exkursion auf einem Biohof, dem Vetterhof, in Lustenau, welcher von Sinon Vetter geführt wird. Vor 2 Jahren stoppte der Vertrieb mit dem Fleischbetrieb und konzentrierte sich von dort an vollständig auf den Gemüseanbau. Ebenfalls ist dieser Vertrieb hersteller seiner eigenen „Gemüsekiste", in welcher sich unter anderen auch Rezepte.

Was machen Energy Drinks mit unserem Körper:

Koffein hat eine anregende Wirkung auf das zentrale Nervensystem, was zum Anstieg von Pulsfrequenz und Blutdruck führt. Bei hoher Koffein-Dosis kann es zu Herzrasen und erhöhter Nervosität kommen. Wer mehr als vier bis sechs Drinks täglich trinkt, für den besteht die Gefahr einer körperlichen Abhängigkeit. Entzugserscheinungen in Form von Kopfschmerzen, Nervosität, Konzentrationsstörungen und Reizbarkeit sind weitere Nebenerscheinungen. Energy Drinks enthalten in der Regel viel Zucker. Eine große Dose dieses Getränks, also 500 Milliliter, enthält rund 60 Gramm Zucker, umgerechnet 20 Stück Würfelzucker. Dies begünstigt die Entstehung vieler Erkrankungen wie Übergewicht und Diabetes und ist zudem schädlich für die Zähne.

Am 2. Tag hatten wir einen Workshop über Lebensmittelverschwendung in Österreich und wurden auf ein tolles Projekt hingewiesen. Auf Initiative von Umweltaktivistin Ingrid Benedikt engagierte sich ein Team von Ehrenamtlichen und eröffnete im Oktober 2018 den ersten Offenen Kühlschrank Vorarlbergs in der damaligen Stadtbücherei. Unter dem Motto „bring und nimm“ können Lebensmittel hineingestellt oder geholt werden.

Wie funktioniert der Offene Kühlschrank?

Der Initiative Offener Kühlschrank geht es um den bewussten Umgang mit Lebensmitteln, darauf, zu achten nicht zu viel einzukaufen, Reste von Essen zu verwerten, abgelaufene Lebensmittel nicht gleich wegzuschmeißen, zu viel Geerntetes mit anderen zu teilen und noch vieles mehr.